Speisekarte der Röttinger Bürgerstube
Vorspeisen/Salate
Kleiner bunter Blattsalat
mit Kräutervinaigrette
4,50 EUR
Frisch mariniertes Tatar vom Rind
mit gemischten Blattsalaten und Holzofenbrot
13,90 EUR
Gratinierter Ziegenkäse
an buntem Blattsalat, karamellisierten Walnüssen und Thymianhonig
10,90 EUR
Geräucherte Matjesfilets
mit Hausfrauensauce und mariniertem Blattsalat
10,90 EUR
Flammkuchen mit Räucherlachs
mit Zwiebelringen und Dill-Sauerrahm
9,50 EUR
Großer bunter Blattsalat
8,50 EUR
Suppen
Schaumsuppe vom Steinpilz
mit Croutons und Schnittlauch
5,50 EUR
Kraftbrühe vom heimischen Wild
mit Crêpe-Roulade, Wurzelgemüse und Schnittlauch
6,50 EUR
Hauptgänge
In Tauberschwarz geschmorte Kalbsbäckchen
auf Gewürzblaukraut, Semmelknödel und Butterbrösel
19,50 EUR
Schnitzel Wiener Art vom Jungschweinrücken
an Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
12,50 EUR
Zweierlei vom Reh, rosa gebratener Rücken und Ragout
auf Süßkartoffelmousseline und gebratene Waldpilze
26,90 EUR
Wiener Schnitzel das Original
vom Milchkalbsrücken mit Bratkartoffeln, Gurkensalat nach Omas Rezept, Preiselbeeren und Zitrone
21,90 EUR
Ragout vom Aufstettener Damhirsch
mit Blaukraut, Kartoffelklöße und Preiselbeersauce
19,50 EUR
Zwiebelrostbraten, wie der Chef ihn mag
Rosa gebratenes Rinderrückensteak auf Bergkäsespätzle, Röstzwiebeln und kräftiger Bratensauce
21,90 EUR
Barbarie Entenbrust rosa gebraten
mit Rahmwirsing und hausgemachte Kartoffel-Speck-Kroketten
19,50 EUR
Fischgerichte
Pochiertes Waller Filet auf buntem Marktgemüse
mit Petersilienkartoffeln und Meerrettichschaum
17,50 EUR
Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander
mit Marktgemüse, Gemüseperlgraupen und Rieslingschaum
18,90 EUR
Vegetarisch
Veganes Linsencurry
mit buntem Marktgemüse, Kokosmilch und frischen Kräutern
13,90 EUR
Kartoffel-Steinpilz-Strudel
mit buntem Marktgemüse und Kräuterschaum
16,50 EUR
Kinderkarte
Für unsere kleinen Gäste
„König der Löwen“
Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites & Ketchup
6,50 EUR
„Benjamin Blümchen“
Portion Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise
4,00 EUR
„Peter Pan“
Spätzle mit brauner Sauce
4,00 EUR
„Robin Hood“
Klöße mit Sauce
4,00 EUR
„Kleiner Eisbär“
1 Kugel Vanilleeis mit Smarties & Schokoladensauce
2,50 EUR
Desserts
Dessertvariation Bürgerstube
Lassen Sie sich Überraschen!
8,50 EUR
Frisch gebackene Waffel
mit Puderzucker, Vanilleeis und Sahne
6,50 EUR
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
eingelegten Zwetschgen und Vanilleeis vom Bauernhof
8,50 EUR
Kugel Bauernhofeis
Gerne Empfehlen wir Ihnen auch unsere Eissorten
1,70 EUR
alle Preise inkl. MwSt.
Menü und Buffet
Wir bieten Ihnen gerne verschiedene Menüs und Buffets nach Ihrem individuellen Geschmack. Damit wir gemeinsam nach Ihren Wünschen und Vorlieben planen können, bitten wir um eine persönliche Absprache.
Unsere persönliche Weinempfehlung
Der Tauberschwarz, die Urrebe des Taubertals. Die Rebe gehört zur Familie der Schwarzrieslinge und schmeckt besonders leicht und fruchtig. Sie wird ausschließlich in der Tauberregion angebaut.
Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!
