Heute geschlossen Ruhetag

Speisekarte der Röttinger Bürgerstube

 

Vorspeisen/Salate

Kleiner bunter Blattsalat

mit Kräutervinaigrette

4,50 EUR

Frisch mariniertes Tatar vom Rind

mit gemischten Blattsalaten und Holzofenbrot

13,90 EUR

Gratinierter Ziegenkäse

an buntem Blattsalat, karamellisierten Walnüssen und Thymianhonig

10,90 EUR

Warm geräucherter Aal mit zweierlei von der Roten Beete

dazu frischer Meerrettich und marinierter Blattsalat

13,50 EUR

Großer bunter Blattsalat

8,50 EUR

Suppen

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kernen und Kürbiskernöl

5,90 EUR

Kraftbrühe vom Röttinger Biohuhn

mit Wurzelgemüse, eigener Einlage und Schnittlauch

6,50 EUR

Hauptgänge

In Tauberschwarz geschmorte Ochsenbacke

auf Gewürzblaukraut, Semmelknödel und Butterbrösel

18,50 EUR

Schnitzel Wiener Art vom Jungschweinrücken

an Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone

12,50 EUR

Rosa gebratene Medaillons vom Röttinger Reh

auf Süßkartoffelmousseline, Waldpilze und kalt gerührten Preiselbeeren

23,90 EUR

Wiener Schnitzel das Original

vom Milchkalbsrücken mit Bratkartoffeln, Gurkensalat nach Omas Rezept, Preiselbeeren und Zitrone

21,90 EUR

Zwiebelrostbraten, wie der Chef ihn mag

Rosa gebratenes Rinderrückensteak auf Bergkäsespätzle, Röstzwiebeln und kräftiger Bratensauce

21,90 EUR

Fleischküchle mit gebratenen Steinchampignons

in Kräuterrahm und Butterspätzle

13,90 EUR

Fischgerichte

Pochiertes Waller Filet auf Wurzelgemüse

mit Petersilienkartoffeln und Meerrettichschaum

17,50 EUR

Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander

mit cremigen Perlgraupenrisotto, Karottengemüse und Rieslingschaum

18,90 EUR

Vegetarisch

Bergkäsespätzle

mit geschmolzen Zwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer aus der Mühle

11,50 EUR

Cremig gerührtes Kürbisrisotto

mit gerösteten Kernen, Kürbiskernöl und Madeiraschaum

14,50 EUR

Kinderkarte

Für unsere kleinen Gäste 

 

„König der Löwen“

Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites & Ketchup

6,50 EUR

„Benjamin Blümchen“

Portion Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise

4,00 EUR

„Peter Pan“

Spätzle mit brauner Sauce

4,00 EUR

„Robin Hood“

Klöße mit Sauce

4,00 EUR

„Kleiner Eisbär“

1 Kugel Vanilleeis mit Smarties & Schokoladensauce

2,50 EUR

Desserts

Dessertvariation Bürgerstube

Lassen Sie sich Überraschen!

8,50 EUR

Frisch gebackene Waffel

mit Puderzucker, Vanilleeis und Sahne

6,50 EUR

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

eingelegten Zwetschgen und Vanilleeis vom Bauernhof

8,50 EUR

Kugel Bauernhofeis

Gerne Empfehlen wir Ihnen auch unsere Eissorten

1,70 EUR

alle Preise inkl. MwSt.

Menü und Buffet

Wir bieten Ihnen gerne verschiedene Menüs und Buffets nach Ihrem individuellen Geschmack. Damit wir gemeinsam nach Ihren Wünschen und Vorlieben planen können, bitten wir um eine persönliche Absprache.

Unsere persönliche Weinempfehlung

Der Tauberschwarz, die Urrebe des Taubertals. Die Rebe gehört zur Familie der Schwarzrieslinge und schmeckt besonders leicht und fruchtig. Sie wird ausschließlich in der Tauberregion angebaut.

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!

 

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