Speisekarte der Röttinger Bürgerstube
Vorspeisen/Salate
Kleiner bunter Blattsalat
mit Kräutervinaigrette
4,50 EUR
Frisch mariniertes Tatar vom Rind
mit gemischten Blattsalaten und Holzofenbrot
13,90 EUR
Gratinierter Ziegenkäse
an buntem Blattsalat, karamellisierten Walnüssen und Thymianhonig
10,90 EUR
Warm geräucherter Aal mit zweierlei von der Roten Beete
dazu frischer Meerrettich und marinierter Blattsalat
13,50 EUR
Großer bunter Blattsalat
8,50 EUR
Suppen
Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kernen und Kürbiskernöl
5,90 EUR
Kraftbrühe vom Röttinger Biohuhn
mit Wurzelgemüse, eigener Einlage und Schnittlauch
6,50 EUR
Hauptgänge
In Tauberschwarz geschmorte Ochsenbacke
auf Gewürzblaukraut, Semmelknödel und Butterbrösel
18,50 EUR
Schnitzel Wiener Art vom Jungschweinrücken
an Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
12,50 EUR
Rosa gebratene Medaillons vom Röttinger Reh
auf Süßkartoffelmousseline, Waldpilze und kalt gerührten Preiselbeeren
23,90 EUR
Wiener Schnitzel das Original
vom Milchkalbsrücken mit Bratkartoffeln, Gurkensalat nach Omas Rezept, Preiselbeeren und Zitrone
21,90 EUR
Zwiebelrostbraten, wie der Chef ihn mag
Rosa gebratenes Rinderrückensteak auf Bergkäsespätzle, Röstzwiebeln und kräftiger Bratensauce
21,90 EUR
Fleischküchle mit gebratenen Steinchampignons
in Kräuterrahm und Butterspätzle
13,90 EUR
Fischgerichte
Pochiertes Waller Filet auf Wurzelgemüse
mit Petersilienkartoffeln und Meerrettichschaum
17,50 EUR
Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander
mit cremigen Perlgraupenrisotto, Karottengemüse und Rieslingschaum
18,90 EUR
Vegetarisch
Bergkäsespätzle
mit geschmolzen Zwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer aus der Mühle
11,50 EUR
Cremig gerührtes Kürbisrisotto
mit gerösteten Kernen, Kürbiskernöl und Madeiraschaum
14,50 EUR
Kinderkarte
Für unsere kleinen Gäste
„König der Löwen“
Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites & Ketchup
6,50 EUR
„Benjamin Blümchen“
Portion Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise
4,00 EUR
„Peter Pan“
Spätzle mit brauner Sauce
4,00 EUR
„Robin Hood“
Klöße mit Sauce
4,00 EUR
„Kleiner Eisbär“
1 Kugel Vanilleeis mit Smarties & Schokoladensauce
2,50 EUR
Desserts
Dessertvariation Bürgerstube
Lassen Sie sich Überraschen!
8,50 EUR
Frisch gebackene Waffel
mit Puderzucker, Vanilleeis und Sahne
6,50 EUR
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
eingelegten Zwetschgen und Vanilleeis vom Bauernhof
8,50 EUR
Kugel Bauernhofeis
Gerne Empfehlen wir Ihnen auch unsere Eissorten
1,70 EUR
alle Preise inkl. MwSt.
Menü und Buffet
Wir bieten Ihnen gerne verschiedene Menüs und Buffets nach Ihrem individuellen Geschmack. Damit wir gemeinsam nach Ihren Wünschen und Vorlieben planen können, bitten wir um eine persönliche Absprache.
Unsere persönliche Weinempfehlung
Der Tauberschwarz, die Urrebe des Taubertals. Die Rebe gehört zur Familie der Schwarzrieslinge und schmeckt besonders leicht und fruchtig. Sie wird ausschließlich in der Tauberregion angebaut.
Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!
