Speisekarte der Röttinger Bürgerstube
Vorspeisen/Salate
Kleiner bunter Blattsalat
mit Kräutervinaigrette
4,00 EUR
Lauwarmer Brezenknödelsalat
mit gebratenen Steinchampignons, Tomatenwürfeln, frischen Kräutern und mariniertem Blattsalat
10,90 EUR
Frisch mariniertes Rindertatar
an buntem Blattsalat und Holzofenbrot
13,90 EUR
Großer bunter Blattsalat
8,00 EUR
Geräuchertes Filet vom Flussaal
mit zweierlei von der Roten Beete, Meerrettich und mariniertem Blattsalat
13,90 EUR
Suppen
Schaumsuppe von der Karotte
mit frischem Ingwer und Chili
5,50 EUR
Kraftbrühe vom Röttinger Freilandhuhn
mit eigener Einlage, Wurzelgemüse und Grießnocke
5,90 EUR
Hauptgänge
In Tauberschwarz geschmorte Ochsenbacke
auf Bärlauch-Kartoffelpüree und buntem Karottengemüse
18,50 EUR
Schnitzel Wiener Art vom Jungschweinrücken
an Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
12,50 EUR
Hirschgulasch vom Aufstettener Hirsch
in Preiselbeersauce mit Kartoffelklöße und Gewürzblaukraut
19,50 EUR
Rosa gebratener Rücken vom Röttinger Wildschwein
mit Schwarzwurzel und Süßkartoffel-Mousseline
24,90 EUR
Zwiebelrostbraten, wie der Chef ihn mag
Rosa gebratenes Rinderrückensteak auf Bergkäsespätzle, Röstzwiebeln und kräftiger Bratensauce
21,90 EUR
Wildfleischküchle mit gebratenen Steinchampignons
in Kräuterrahm und Butterspätzle
13,90 EUR
Fischgerichte
Filet von der Taubertaler Lachsforelle
mit Petersilienkartoffeln, Marktgemüse und Rieslingsschaum
19,50 EUR
Auf der Haut gebratenes Filet vom Flusszander
mit cremigen Gemüseperlgraupen und Krustentierschaum
18,90 EUR
Vegetarisch
Bergkäsespätzle
mit geschmolzen Zwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer aus der Mühle
11,50 EUR
Gebackene Frühlingsrolle, gefüllt mit bunten Gemüsestreifen,
auf Kichererbsenmousseline und Kichererbsen-Paprikagemüse (Vegan)
15,90 EUR
Kinderkarte
Für unsere kleinen Gäste
„König der Löwen“
Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites & Ketchup
6,50 EUR
„Benjamin Blümchen“
Portion Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise
4,00 EUR
„Peter Pan“
Spätzle mit brauner Sauce
4,00 EUR
„Robin Hood“
Klöße mit Sauce
4,00 EUR
„Kleiner Eisbär“
1 Kugel Vanilleeis mit Smarties & Schokoladensauce
2,50 EUR
Desserts
Dessertvariation Bürgerstube
Lassen Sie sich Überraschen!
8,50 EUR
Frisch gebackene Waffel
mit Puderzucker, Vanilleeis und Sahne
6,50 EUR
Panna Cotta von der Bourbon Vanille
mit Beerenragout
6,50 EUR
Kugel Bauernhofeis
Gerne Empfehlen wir Ihnen auch unsere Eissorten
1,70 EUR
alle Preise inkl. MwSt.
Menü und Buffet
Wir bieten Ihnen gerne verschiedene Menüs und Buffets nach Ihrem individuellen Geschmack. Damit wir gemeinsam nach Ihren Wünschen und Vorlieben planen können, bitten wir um eine persönliche Absprache.
Unsere persönliche Weinempfehlung
Der Tauberschwarz, die Urrebe des Taubertals. Die Rebe gehört zur Familie der Schwarzrieslinge und schmeckt besonders leicht und fruchtig. Sie wird ausschließlich in der Tauberregion angebaut.
Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!
