Liebe Gäste, 

In der Zeit vom 25.10.2023 bis 15.11.2023 befinden wir uns im Betriebsurlaub.

In der Zeit können Sie Reservierungen für die Zeit danach nur per E mail reservieren.

 

Unsere Öffnungszeiten 

Montag Ruhetag

Dienstag Ruhetag

Mittwoch 12.00 -14.00 und 17.00 - 21.00 Uhr

Donnerstag 12.00  - 14.00 und 17.00  - 21.00 Uhr 

Freitag 12.00 - 14.00 und 17.00 - 22.00 Uhr

Samstag 12.00 Uhr -14.00 Uhr und 17.00 - 22.00 Uhr

Sonntag 12.00 Uhr - 14.00 Uhr  und 17.00 - 20.00 Uhr

 

Küche von 12.00 - 13.45 und 17.00 - 20.00 Uhr 

Euer Team von der Röttinger Bürgerstube

Heute geschlossen Ruhetag

Trüffelmenü 2023

 

 4.März.2023

 

Gemeinsamer Treffpunkt um 17.30 Uhr an der Bürgerstube anschließend Aperitif um 18:00 Uhr bei 1 Glas Champagner und Winzerglühwein in der Tauber Trüffel Besichtigungsplantage

Einführung in die Welt der Trüffel bei einer Trüffel Degustation „Black & White“. Anschließend gemeinsame Fackelwanderung zur Röttinger Bürgerstube

Brotauswahl und Salzbutter

Tatar vom Kalbsfilet mit Wachtelspiegelei, Brotchip und Winter-Trüffel

Scheurebe Winzerhof Stahl Auernhofen 0,1

Ravioli vom Eigelb und Spinat an Parmesanschaum und weißen Trüffel

Silvaner Kabinett Weingut Hofmann Röttingen 0,1

Zanderschnitte vom Grill auf Kartoffelschaum und Trüffeljus

Chenin Blanc Winzerhof Stahl Auernhofen 0,1

Granite von der eingelegten Taubertaler Quitte

Rosa gebratener Rehrücken mit Spitzkohl, Sellerie und Perigord-Trüffel

Tauberschwarz R Weingut Hofmann Röttingen 0,1

Callebaut Schokolade trifft Zitrusfrüchte

Tauberhase Beerenauslese 0,1

Preis p.P. inklusive 1 Glas Champagner, Trüffelverkostung, Glühwein ,Fackelwanderung und 6-Gänge-Menü mit verschiedenen Trüffel 149,00€

Preis Weinbegleitung p.P optional 49,00€

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